Das Café Crostini hält die Wärme – und die Gäste
Café Crostini , Rungsted
Der laue Sommer, der oft kühle, windige Herbst und ein Frühjahr mit wechselnden Temperaturen kann Cafébesitzer vor Herausforderungen stellen. Doch im Café Crostini im Hafen von Rungsted sitzen die Gäste das ganze Jahr hindurch gemütlich und warm im Außenbereich.
Im Café Crostini soll die Atmosphäre so authentisch wie möglich sein. Serviert werden köstliche italienische Gerichte. Deshalb sollen sich die Gäste auch so fühlen, als würden sie auf einer Piazza in Italien sitzen, im Sonnenschein und umweht von einer warmen Brise. Was macht man also, wenn das Café in Dänemark liegt, wo man sich nicht immer auf stabiles Wetter verlassen kann? Man schafft einen Außenbereich, in dem es immer warm und gemütlich ist.
„Wir wollten gern eine Stimmung für unsere Gäste schaffen, die an Italien erinnert“, sagt der Cafébesitzer. „Die gemütliche Beleuchtung und die behaglichen Möbel wirken daran mit – und den Rest erledigen die Heizstrahler von Solamagic.“
Das Café Crostini im Hafen von Rungsted hält die Wärme, die Gäste und die Umsätze.
Wenn die Gäste das ganze Jahr über draußen sitzen können, kommen sie wieder
Eine gemütliche und warme Außenterrasse trägt dazu bei, dass die Gäste sich im Café Crostini wohlfühlen und gern wiederkommen. Die südeuropäische Atmosphäre wird nicht von den dänischen Jahreszeiten beeinträchtigt und der Cafébesitzer erlebt, dass die Außensaison länger wird.
„Wenn man in ein Café kommt, verhält man sich bewusst und unbewusst zum Raum und der Umgebung des Ortes“, erklärt er. „Man bemerkt die Beleuchtung, achtet auf die Akustik und spürt, ob es kühl oder warm ist. Bei uns ist es immer gemütlich und warm – draußen wie drinnen. Die Hälfte unserer Gäste würde wieder gehen, wenn wir den Außenbereich nicht beheizen würden.“ Genau deshalb ist das Café im Hafen von Rungsted abhängig von den Heizlösungen von Solamagic, die dazu beitragen, dass es niemals leere Tische oder Umsatzverluste aufgrund der dänischen Witterung gibt.
Die Wärme umhüllt die Gäste und erzeugt eine gemütliche Atmosphäre
„Bei uns sind die Heizstrahler von Solamagic unverzichtbar in unserem Außenbereich. Die Gäste können das Essen und ihren Besuch genießen, ohne zu frösteln, und gleichzeitig erzeugt die Wärme eine gemütliche Atmosphäre.“ Weil er seinen Gästen einen gemütlichen Außenbereich anbieten kann, bekommt der Eigentümer auch mehr Gäste und einen höheren Umsatz.
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